Ketogene Diät zum Abnehmen: Was ist eine ketogene Diät und wo fängt man an?

Heutzutage gibt es viele verschiedene Diäten mit unterschiedlichsten Nährstoffen und unterschiedlich starken Einschränkungen. Einige Diäten dienen der Verbesserung der Gesundheit und werden von Ärzten bei bestimmten Krankheiten empfohlen. Andere müssen abnehmen, hier wird oft experimentiert. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, was die Keto-Diät ist.

Vor nicht allzu langer Zeit erfreute sich die ketogene Diät zur Gewichtsreduktion bei Frauen aufgrund ihrer ungewöhnlichen Wirkung auf den Körper besonderer Beliebtheit. Die Keto-Diät bzw. ketogene Diät zum Abnehmen zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Fetten und einen geringen Verzehr von Kohlenhydraten aus. Wenn man diese Empfehlungen befolgt, gelangt der Körper in einen Zustand der Ketose, ein Prozess, bei dem die Fettverbrennung beginnt. Dank der Diät stabilisiert sich der Blutzuckerspiegel und der Insulinspiegel sinkt. Der Vorteil dieser Wirkung ist der schnelle Verlust des Körpergewichts und die Abwesenheit von Hunger. Um eine ketogene Diät einzuhalten, müssen Sie auf mehrere wichtige Lebensmittel verzichten. Zu diesen Lebensmitteln zählen Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten. Die Hauptnahrung besteht aus Fisch, Fleisch, einigen Gemüsesorten und natürlichen Ölen (Fetten).

Die ketogene Diät wurde Anfang des letzten Jahrhunderts zur Behandlung von Kindern mit Epilepsie entwickelt. Studien haben gezeigt, dass 18 % der Patienten, die drei Monate lang die ketogene Diät befolgten, völlig anfallsfrei waren. Im übrigen gingen die Anfälle einigermaßen zurück. Die Auswirkungen der ketogenen Diät wurden auch bei Multipler Sklerose und der Parkinson-Krankheit untersucht. Diese Bereiche befinden sich jedoch noch im Studienstadium.

Ist diese Diät wirksam? Ist eine ketogene Diät zum Abnehmen sinnvoll? Die Vor- und Nachteile sowie Nebenwirkungen der ketogenen Diät. Mehr dazu später.

Was ist Ketose?

Anhänger der ketogenen Diät setzen auf Fette als Hauptnahrungsquelle. Protein ist nicht so wichtig, da es auch in Glukose umgewandelt werden kann. Kohlenhydrate werden in kleinen Mengen, nicht mehr als 10 % der täglichen Ernährung, konsumiert.

Um Leben und Gesundheit zu erhalten, benötigt der Körper täglich Nahrungsbestandteile wie Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Bei der Assimilation werden sie in einfache organische Verbindungen, Fette in Glycerin und Fettsäuren, Proteine in Aminosäuren und Kohlenhydrate in Glukose zerlegt. Der wichtigste Bestandteil, sozusagen der Treibstoff des Körpers, ist Glukose; Auch andere Verbindungen können darin umgewandelt werden. Während des Fastens oder des Kohlenhydratmangels (bei einer ketogenen Diät) passt sich der Körper an und beginnt, Glykogen (Glukoseabfall) und Lipide (Fette) zu verbrauchen. Allerdings sind die Glykogenreserven nicht groß.

Wie kommt man in die Ketose?

Der Einstieg in die Ketose ist gar nicht so schwer, wenn man den Ablauf versteht. Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie leichter in die Ketose eintreten:

• Es ist notwendig, die Kohlenhydrate einzuschränken. Pro Tag sollten etwa 20 Gramm verzehrt werden. Es ist nicht notwendig, die Ballaststoffe einzuschränken. Meistens ist alles, was Sie tun müssen, um in die Ketose zu gelangen, die Kohlenhydratzufuhr zu begrenzen. Um den möglichen Erfolg zu steigern, empfiehlt es sich jedoch, alle Punkte einzuhalten.
• Reduzieren Sie die Proteinmenge in Ihrer Ernährung. Die Einschränkung der Proteine liegt darin begründet, dass sie in Glukose umgewandelt werden können. Der Proteingehalt in der Nahrung sollte etwa 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht betragen. Wenn Sie beispielsweise 60 Kilogramm wiegen, benötigen Sie nicht mehr als 90 Gramm Protein.
• Machen Sie sich keine Sorgen über die Menge an Fett in Ihrer Ernährung. Bei einer ketogenen Diät wird Fett zur Hauptenergiequelle, daher sollte reichlich davon vorhanden sein. Mit der ketogenen Diät zum Abnehmen können Sie im Gegensatz zum Fasten, bei dem auch eine Ketose erreicht werden kann, Hungern vermeiden. Wenn Sie Hunger verspüren, ist es besser, den Fettanteil in Ihrer Ernährung zu erhöhen.
• Vergessen Sie nicht Ihren Wasserverbrauch. Etwa zwei Liter Wasser am Tag reichen nicht nur für die lebenswichtigen Prozesse des Körpers aus, sondern reduzieren auch das Hungergefühl.
• Versuchen Sie, keinen Snack zu sich zu nehmen. Naschen kann den Gewichtsverlustprozess verlangsamen, indem es zusätzliche Insulinspitzen verursacht. Wenn Sie Hunger haben, müssen Sie einen Snack zu sich nehmen.
• Die Keton-Diät kann mit Intervallfasten kombiniert werden, beispielsweise nach dem 16/8-Schema. Dadurch wird die Menge an Ketonen erhöht.
• Vergessen Sie Sport und Bewegung nicht. Sie verbessern die Gesundheit und das Wohlbefinden und ermöglichen Ihnen, die Ketose erfolgreicher zu erreichen. Mindestens 10.000 Schritte pro Tag reichen aus.
• Schlafen Sie ausreichend und vermeiden Sie Stress. Die Mindestschlafdauer pro Tag beträgt mindestens 8 Stunden.

Woher wissen Sie, ob Sie in Ketose sind?

Sie können feststellen, ob Sie in der Ketose sind, indem Sie mit einem speziellen Test die Menge an Ketonen in Ihrem Blut und Urin bestimmen. Die Teststreifen zur Bestimmung von Glukose- und Ketonkörpern haben 50 Einheiten pro Packung. Dieser Test hilft übrigens dabei, die Acetonmenge im Blut zu überwachen, um mögliche gefährliche Folgen zu vermeiden.

Zusätzlich zum Test gibt es mehrere Symptome, die darauf hinweisen, dass Sie sich in der Ketose befinden:

• Mundtrockenheit und Durst. Überwachen Sie Ihre Wasseraufnahme, um die Elektrolyte wieder aufzufüllen.
• Häufiges Wasserlassen. Ketonkörper tragen dazu bei, dass die Häufigkeit der Toilettengänge zunimmt, da sie rechtzeitig beseitigt werden müssen.
• Mundgeruch (Keto-Atem). In der Ketose riecht eine Person möglicherweise nach Aceton, ähnlich wie Nagellackentferner, oder nach überreifen Früchten.

Es kann zu einer Verringerung des Appetits und einer Steigerung der Energie kommen. Dies sind die Anzeichen, die Menschen bemerken, die sich ketogen ernähren.

Regeln der ketogenen Ernährung

Um eine ketogene Diät einzuhalten, müssen Sie Folgendes beachten: Regeln:

• Reduzieren Sie die Proteinmenge. Wie oben erwähnt, kann das Protein den Übergang zur Ketose hemmen, da das Protein zu Glukose verarbeitet werden kann.
• Bevor mit der Umstellung auf eine Keto-Diät begonnen wird, ist eine Rücksprache mit einem Spezialisten erforderlich. Zur Durchführung solcher Experimente benötigen Sie eine vollständige Untersuchung und die Erlaubnis Ihres Arztes. Es ist außerdem am besten, die ketogene Diät unter der Aufsicht und Genehmigung eines Ernährungsberaters durchzuführen.
• Räumen Sie Ihren Kühlschrank rechtzeitig von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln aus, um Versuchungen zu vermeiden.
• Erstellen Sie zum ersten Mal eine Liste der erlaubten Produkte; Es sollte immer griffbereit sein: in den Notizzetteln Ihres Telefons oder am Kühlschrank.
• Es ist notwendig zu wissen, wie man den Kaloriengehalt und die Mengen von Lebensmitteln beispielsweise mit Taschenrechnern berechnet.
• Der Verzicht auf Kohlenhydrate sollte schrittweise erfolgen, da es sehr schwierig sein wird, sofort darauf zu verzichten.
• Vergessen Sie nicht, dass Sie durch den fast vollständigen Verzicht auf eine große Lebensmittelgruppe eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen verlieren. Vergessen Sie nicht, Ihre Reserven wieder aufzufüllen, aber auf natürliche Weise ist es besser; Apothekenvitamine werden nicht vollständig aufgenommen.
• Behalten Sie die Anteile von BJU (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) bei. Die Berechnung des BJU bei einer ketogenen Diät ist die wichtigste Regel. Kohlenhydrate sollten 5–10 % der Hauptnahrung ausmachen, Protein 10–20 %. Der Rest sollte aus Fetten bestehen: 70-85 %.

Wenn Ihre Norm beispielsweise 1600 Kalorien beträgt, dann Kohlenhydrate sollte sein:

80-160 Kalorien

1600*5 %=80 kcal, 1600*10 %=160 kcal

Proteine:

160 – 320 Kalorien

1600*10 %=160 kcal, 1600*20 %=320 kcal

Fett:

1120 – 1360 Kalorien

1600*70 %=1120 kcal, 1600*85 %=1360 kcal

Wandeln Sie die Parameter in Gramm um. Ein Gramm Kohlenhydrate und Proteine enthält 4 Kalorien, Fette - 9. Das bedeutet, dass bei einer Kaloriennorm von 1600, Kohlenhydrate sollte sein:

20 – 40 Gramm

80/4=20gr, 160/4=40gr

Proteine: – 40 – 80 Gramm

160/4=40g, 320/4=80g

Fett:

124 – 151 Gramm

1120/9=124 Gramm, 1360/9=151 Gramm

Arten der ketogenen Diät

Es gibt verschiedene Arten der ketogenen Diät abhängig vom BZHU-Verhältnis, aber jetzt können Sie die Nährstoffmenge anhand des vorherigen Beispiels selbstständig berechnen.

• Standard-Netzteil auf einer Keto-Diät oder der klassischen Keto-Diät. Das BJU-Verhältnis beträgt 20/75/5 (20 % Protein, 75 % Fett, 5 % Kohlenhydrate).
• Zyklisches Schema Ketogene Diät mit Fasten. Es wird von Sportlern verwendet, die Muskelmasse aufbauen möchten und ist nicht für die Langzeitanwendung gedacht. Zu den üblichen Zeiten kommen kohlenhydratreiche Fastentage hinzu. Der Verzehr von Getreide und Früchten, die viel Zucker enthalten, ist an zwei Tagen in der Woche erlaubt. Das Verhältnis von BZHU beträgt an normalen Tagen 20/75/5, an Fastentagen 20/30/50
• Gezielte ketogene Diät, auch Sportdiät genannt. Sie können vor und nach dem Training und Training kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich nehmen. BJU-Verhältnis – 35/60/5
• Proteinreiches Schema Ketogene Diät. Sie können mehr Protein als gewöhnlich zu sich nehmen. Wird von Bodybuildern zur Erhaltung der Muskelmasse verwendet. Zwei Optionen für das BZHU-Verhältnis: 35/60/5 und 40/55/5.
• Modifizierte ketogene Diät. Das BZHU-Verhältnis verteilt sich wie folgt: 30/40/30
• Vegetarische ketogene Diät, oder die vegane ketogene Diät. Lebensmittel tierischen Ursprungs werden durch erlaubte Lebensmittel ersetzt und auch Kohlenhydrate werden eingeschränkt. Der Speiseplan besteht aus Obst, Gemüse, Kräutern, Nüssen, Samen und Fetten. Der Kohlenhydratanteil sollte 15 % nicht überschreiten.
• Die schmutzige ketogene Diät. Sie können ungesunde Lebensmittel essen. Hierzu zählen Erfrischungsgetränke, Würstchen, Würstchen und Fastfood, sofern sie keine großen Mengen an Kohlenhydraten enthalten. BZHU-Schema – 20.75.5
• Faule ketogene Diät. Für Anfänger geeignet, bis auf das Verhältnis unterscheidet sich BJU nicht von der schmutzigen Keto-Diät. BZHU-Schema – 20/80/20

Vorteile der ketogenen Diät

Befürworter der ketogenen Diät betonen mehrere Vorteile dieser Diät. Zusätzlich zu einem erheblichen Gewichtsverlust gibt es:

• Senkung des Blutzuckers. Verfügbare Forschungsergebnisse zeigen, dass die ketogene Diät Diabetes wirksam vorbeugt.
• Mehr Energie. Durch den großen Fettanteil fühlen Sie sich energiegeladener. Beim Abnehmen kommt es häufig zu Depressionen und verminderter Energie. Dies ist auf eine verringerte Menge an Glukose im Blut zurückzuführen. Bei der ketogenen Diät führt der Mangel an Glukose nicht zu einer Verringerung des Energieniveaus des Körpers. Im Gegenteil, der Zuckerspiegel normalisiert sich aufgrund des Ausbleibens von Spitzen und des Kraftverlusts.
• Verbesserte geistige Funktion. Viele Anhänger der Keton-Diät bemerken eine Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit. Denn Ketone sind die beste Energiequelle für das Gehirn. Der Körper arbeitet stabil, Aufmerksamkeit und Konzentration werden verbessert. In seltenen Fällen wird die ketogene Diät zur Vorbeugung von Parkinson- und Alzheimer-Erkrankungen bei älteren Erwachsenen eingesetzt.
• Behandlung von Epilepsie. Die ketogene Diät wird seit Beginn des 20. Jahrhunderts zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt. Die ketogene Diät wird heute zur Behandlung von Kindern mit Epilepsie eingesetzt. Aktuelle Studien zeigen, dass die Behandlung auch bei Erwachsenen wirksam ist.
• Verbesserung der Hautqualität. Einige Studien zeigen, dass die ketogene Diät Entzündungen im Gesicht reduziert.
• Verbesserte Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislauf-Systems. Die Menge an schlechtem Cholesterin sinkt und dadurch stabilisiert sich der Blutdruck. Die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Plaque und Blutgerinnseln wird verringert, die Gefäßwände werden gestärkt und die Blutqualität verbessert sich.

Schaden der ketogenen Ernährung und Nebenwirkungen.

Die Folgen einer ketogenen Ernährung sind weitaus größer als die positiven Effekte. Das Schlimmste, was eine ketogene Diät verursachen kann, ist eine Azidose. Es wurde bereits oben erwähnt; Dabei handelt es sich um einen Zustand, bei dem es zu einer Schädigung des Nervensystems, im schwersten Fall zum Koma, kommen kann. Aus diesem Grund sollte Ihre ketogene Diät von einem Arzt überwacht werden. Es ist sehr schwierig, alles richtig zu machen und alle Regeln zu befolgen, insbesondere für einen Anfänger.

Mit der Keton-Diät ist Folgendes möglich: negative Folgen:

• Vermehrtes Wasserlassen. Der Körper ist bestrebt, Ketonkörper loszuwerden, daher steigt die Urinproduktion. Die Flüssigkeit muss ersetzt werden.
• Beinkrämpfe sind die häufigste Nebenwirkung nach Beginn der ketogenen Diät. Dieser Effekt ist mit einem Mangel an Mineralstoffen durch vermehrtes Wasserlassen verbunden. Daher ist es notwendig, mehr Wasser und Salz zu sich zu nehmen. Reichen diese Maßnahmen nicht aus, ist die Einführung einer Magnesiumergänzung erforderlich.
• Verstopfung. Die Ursache ist meist eine Dehydrierung (Dehydrierung) sowie ein Mangel an Gemüse und Ballaststoffen. Erhöhen Sie erneut die Wassermenge, mindestens 2 Liter pro Tag. Um Verstopfungsprobleme zu lösen, können Sie mehr Ballaststoffe aus nicht stärkehaltigem Gemüse zu sich nehmen.
• Herzrhythmusstörung (Tachykardie), das Herz beginnt schneller und stärker zu schlagen. Dies ist ein vorübergehender Effekt, der nach der ersten Woche verschwindet. Das Problem ist mit einem Mangel an Kalium, Magnesium und Natrium verbunden. Wenn das Problem weiterhin besteht, erhöhen Sie die Wasser- und Salzmenge. In schweren Fällen Kalium hinzufügen oder sofort einen Arzt aufsuchen.
• Verminderte körperliche Aktivität. Kraft und Ausdauer können zunächst gleich Null sein, bis sich der Körper an die Fettverbrennung gewöhnt hat. Wenn Sie mit der Zeit nicht wieder zu Kräften kommen, versuchen Sie es mit einer zyklischen ketogenen Diät.
• Haarausfall, Verschlechterung der Haarqualität sowie der Qualität von Haut und Nägeln. Der Effekt kann zwischen 3 und 5 Monaten nach Beginn auftreten. Es ist dringend erforderlich, der Ernährung Vitamine hinzuzufügen, vorzugsweise in natürlicher Form. Vitamine in Tablettenform werden schwieriger und nicht vollständig aufgenommen.
• Der Cholesterinspiegel kann ansteigen. Einige Studien zeigen, dass der Cholesterinspiegel bei Menschen mit ketogener Diät ansteigt.
• Verschlimmerung der Cholelithiasis.
• Zu Beginn der Reise sind Sodbrennen und Magenbeschwerden möglich.
• Ausschlag am Körper. Keto-Ausschlag soll eine Hautreaktion auf einen erhöhten Acetonspiegel sein, der im Schweiß austritt.
• Die Keto-Grippe ist die häufigste Nebenwirkung. Begleiten Sie Anfänger durch die erste Woche der ketogenen Diät. Die Keto-Grippe umfasst Kopfschmerzen, Gehirnnebel, Müdigkeit, Hunger, Übelkeit und Unwohlsein. Die Symptome können durch eine Ergänzung mit den Mineralstoffen Natrium, Magnesium und Kalium gelindert werden.
• Die größte Folge der ketogenen Ernährung, die diese Nebenwirkungen verursacht, ist ein Mineralstoffungleichgewicht und ein Vitaminmangel. Ein Mangel an Mineralien und Vitaminen kann die Gesundheit beeinträchtigen und beeinträchtigen.

Kontraindikationen der ketogenen Diät

Da die ketogene Diät viele Nebenwirkungen hat, muss der Körper absolut gesund sein. Kontraindikationen der ketogenen Diät:

• Diabetes mellitus
• Schwangerschaft und Stillzeit.
• Pankreatitis, chronische Erkrankungen des Magens und Darms.
• Leberversagen
• Carnitinmangel, Mangel der Enzyme Carnitin-Palmitoyltransferase, Carnitin-Acyltransferase, Pyruvatkinase
• Porphyrie

Achtung! Bei einer ketogenen Diät kann ein Alkoholtest ein falsch positives Ergebnis liefern.

Was kann man bei einer ketogenen Diät essen?

Welche Lebensmittel können Sie bei einer ketogenen Diät essen, welche Fette können Sie bei einer ketogenen Diät essen, was sind Ballaststoffe, welche Früchte und Gemüse können Sie bei einer ketogenen Diät essen. Lesen Sie mehr darüber.

Erlaubt bei der Keton-Diät. Fette, zu finden unter:

• Milchprodukte: ganzer Hüttenkäse, Sauerrahm und Sahne, Hartkäse, Butterfette, Mandel- und Kokosmilch. Vermeiden Sie fettarme Milchprodukte und süßen Joghurt.
• Öle und Fette: Pflanzenöle (Oliven-, Sonnenblumen-, Sesam-, Kürbis-, Leinsamen-, Kokosnuss-, Senf-, Mais-, Zedern-, Sanddorn-, Erdnuss-, Hanf-, Walnussöl, Avocadoöl), Butter, Mayonnaise, Saucen.
• Nüsse und Samen: Pistazien, Erdnüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse und Pekannüsse.

Etwas weniger ist nötig Eichhörnchen:

• Fleisch: Rind, Schwein, Lamm, Huhn, Truthahn, Ente, Gans, Wild.
• Fetter Fisch: Lachs, Lachs, Sardine, Makrele, Beluga usw.
• Meeresfrüchte.
• Konserven.
• Eier.

Es sollten nicht mehr als 10 % der Nahrung verzehrt werden. Kohlenhydrate: kohlenhydratarmes (ballaststoffreiches) Gemüse und Obst: Chiasamen, Auberginen, Paprika, Radieschen, Chinakohl, Blumenkohl, Weißkohl, Brokkoli, Sellerie, Spinat, Spargel, Mangold, Zucchini, Salat, Rosenkohl, grüne Bohnen, Gurken, Zucchini, Pilze, Oliven, Avocado, Gemüse, Zitrone, Limette, Kiwi, Grapefruit, Pflaume, Blaubeere, Brombeere, Himbeere. Erdbeere, Kokosnuss, Avocado.

Um Ihren Wasservorrat wieder aufzufüllen, trinken Sie mehr Flüssigkeiten – Kaffee, Tee, Wasser, Knochensuppe, Smoothies und Low-Carb-Shakes

Zum Auffüllen von Mineralien – Mineralwasser

Bei der Keton-Diät können Sie sich an die Tellerregel halten. Sie sieht nur ein bisschen anders aus:

In der Küche sollten immer folgende Produkte vorhanden sein:

• Wasser, Kaffee, Tee.
• Süßstoffe.
• Saucen: Mayonnaise, Senf, Meerrettich, Sojasauce.
• Vorbereitete Brühen (Knochen, Huhn, Rind, gemischt).
• Gurken.
• Samen und Nüsse.

Welche Lebensmittel sind bei der ketogenen Diät verboten?

Es gibt viel mehr Lebensmittel, die man bei einer ketogenen Diät meiden sollte, als erlaubt sind.

• Produkte mit hohem Zuckergehalt: Süßigkeiten, Schokolade, Kekse, Bonbons, Erfrischungsgetränke, abgepackte Säfte usw.
• Getreide und stärkehaltige Produkte: Reis, Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Mungbohnen, Erbsen, Sojabohnen, China, Lupine), Nudeln, Getreide (Buchweizen, Hafer, Weizen, Graupen, Hirse, Gerste, Grieß, Mais, Erbsen).
• Früchte, erlaubte Früchte sind oben aufgeführt.
• Stärkehaltiges Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Mais, Topinambur, Kohlrabi, Rüben, Kürbis, Zucchini.
• Gewürze mit hohem Kohlenhydratgehalt
• Alkohol kann den Ketoseprozess stören.

Wir befreien die Küche von folgenden Produkten:

• Stärken und Getreide: Nudeln, Brot, Reis, Kartoffeln, Mais, Mehl, Cerealien, Brötchen, Croissants, Bagels, Waffeln.
• Süßigkeiten: Fruchtsäfte, Milchschokolade, Gebäck, Desserts, Süßigkeiten.
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Linsen.

Beginnen wir mit dem Lesen der Etiketten: Versteckte Kohlenhydrate können überall sein.

Menü zur ketogenen Diät

Frühstück

Rührei und Speck

Zutaten:

• Eier 2 Stück
• Speck 100 gr
• Gewürze nach Geschmack

Vorbereitung:

• Den Speck auf jeder Seite 1 Minute anbraten und die Eier hinzufügen.
• Die Eier braten, bis sie fertig sind, Salz und Gewürze hinzufügen.

Mittagessen

Curry-Hühnersuppe

Zutaten:

• kleine Zwiebel
• Hähnchenschenkel 150 gr.
• Sauerrahm 25 % 40 gr
• Grüne Bohnen 70 gr
• Currypulver 1 EL.
• Beliebiges Öl 1 Esslöffel.

Vorbereitung:

• Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl glasig braten.
• Die Hähnchenschenkel dazugeben und von jeder Seite 4-5 Minuten braten.
• Das Fleisch direkt in der Pfanne zerkleinern.
• Sauerrahm, grüne Bohnen, Curry, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
• Ein Glas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.

Abendessen

Fleischbällchen mit Zucchini

Zutaten:

• Hackfleisch 180 gr
• 1 Stück Hühnerei
• Hartkäse 40 gr
• Zucchini 100 gr

Vorbereitung:

• Hartkäse reiben.
• Hackfleisch mischen: Hackfleisch, Ei und Käse. Frikadellen formen.
• In einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es auf beiden Seiten gar ist.
• Schneiden Sie die Zucchini in lange Streifen, ähnlich wie Nudeln.
• In einer Pfanne mit Öl etwa 2 Minuten braten.
• Die Zucchini auf einen Teller legen und die Fleischbällchen darauf legen. Sie können Soße und Kräuter hinzufügen.

Warum ist es besser, die Keto-Diät nicht zu praktizieren?

• „Mit einer ketogenen Diät nimmt man schnell ab“, rufen alle Befürworter der ketogenen Diät. Und es stimmt, ich verliere viel Gewicht, wenn auch nicht so, wie ich es gerne hätte. Der Mangel an Kohlenhydraten führt zu einem schnellen Gewichtsverlust, da sie viel Wasser speichern. Für ein Gramm Kohlenhydrate werden 3 Gramm Wasser benötigt. Das Vorhandensein von 300 Gramm Kohlenhydraten in der Nahrung hält 900 Gramm Wasser zurück. Zunächst können Sie viel Wasser verlieren, was Sie motiviert, mit der ketogenen Diät fortzufahren. Ohne ein Kaloriendefizit hört der Gewichtsverlust jedoch auf.
• Die ketogene Diät hat eine riesige Liste an Kontraindikationen; Um die ketogene Diät durchführen zu können, müssen Sie bei guter Gesundheit sein. Es ist am besten, diese Diät nicht ohne die Aufsicht eines Fachmanns durchzuführen.
• Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt den Verzehr von Kohlenhydraten, um Energie aufzufüllen und alle notwendigen Mineralien und Vitamine zu erhalten. Ohne eine so große Produktklasse kann dieses Gleichgewicht gestört werden. Infolgedessen wird der Körper aufgrund eines Mangels an Vitaminen zerstört.
• Die ketogene Diät widerspricht völlig den Regeln einer gesunden Ernährung.
• Ohne ein Kaloriendefizit wird man nicht abnehmen können, im Allgemeinen ist das Abnehmen bei einer ketogenen Diät nur dank einer Kalorienrestriktion möglich. Daher ist es viel einfacher und sicherer, Gewicht zu verlieren, indem man sich gut ernährt und gleichzeitig die Kalorienzufuhr einschränkt.
• Egal wie sehr sich alle über die Behandlung von Diabetes beschweren, eine ketogene Diät kann sie auslösen. Leberzellen reagieren nicht mehr empfindlich auf die Füllung mit Insulin und Glykogen. Auch die Zellen der Bauchspeicheldrüse verkümmern, was zu Typ-2-Diabetes führt. Das kann natürlich nicht in ein paar Wochen passieren, aber je länger die Diät befolgt wird, desto größer ist das Risiko.
• Es kann sich eine Fetthepatose entwickeln (Fettleber ist ein Prozess, der als Folge einer großen Ansammlung von Fetten in der Leber auftritt).
• Das gruselige Wort „Insulin“ ist das, was Keto-Diät-Anhänger fürchten und glauben, dass es zur Gewichtszunahme beiträgt. Es entsteht jedoch auch durch den Verzehr von Fetten und Proteinen. Es wird auch in den gleichen moderaten Mengen produziert, wenn komplexe Kohlenhydrate konsumiert werden. Bei vollständiger Aufnahme von Fetten, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten kommt es zu keinen Zuckerspitzen.
• Die ketogene Diät verspricht mehr Aktivität, Wohlbefinden, bessere geistige Leistungsfähigkeit, niedrigere Zuckerwerte und mehr. Tatsächlich kann jedoch der gleiche Erfolg erzielt werden, indem man vollständig auf einfache Kohlenhydrate verzichtet und nur komplexe Kohlenhydrate übrig lässt.
• Ohne Kohlenhydrate können Sie keine Muskelmasse aufbauen. Muskeln benötigen Glykogen aus Kohlenhydraten.
• Kommen wir zum wichtigsten Punkt: dem 12-Jahres-Studium. Das Hauptergebnis ist, dass eine kohlenhydratarme Ernährung langfristig mit einem deutlich erhöhten Sterberisiko jeglicher Ursache verbunden ist.